酒之最股份有限公司 -- Viña Bisquertt 畢可家族酒莊
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Viña Bisquertt 畢可家族酒莊   
 

智利畢可家族酒莊 

 

「最好的葡萄酒產自最好的葡萄園和最有天賦的人,我們擁有最佳的組合
 
Bisquertt家族是巴斯克(Basque)人,一百多年前自法國遷移至智利的Colchagua谷地。經過幾世代的農業耕種,於1978年由被喻為Colchagua谷地栽種葡萄樹的先驅人物Osvaldo Bisquertt建立了家族酒莊,仔細挑選智利最好的葡萄樹藤(這些葡萄樹都是由19世紀自法國帶來的樹種所繁衍而成 ),並且將位在Lihueimp具有歷史意義的釀酒廠重新規劃後,致力追求生產最優質的葡萄酒為目標,每一瓶葡萄酒都反映Bisquertt家族對生產高品質葡萄酒的熱情、驕傲與奉獻,Vina Bisquertt的葡萄酒更被喻為智利的「寶石」。2007年由長子Sebastian接任總經理。
 
家族莊園 – EL CHEQUEN ESTATE
位於Marchihue(馬其圭),距離聖地牙哥南方200公里,距離太平洋海岸32公里,海拔160公尺。面積150公頃,受太平洋海風影響,屬於溫和的地中海型氣候。降雨集中在冬季(六至八月),降雨量約350mm,夏季均溫18-30˚C,冬季均溫6-14˚C。土壤主要為沖積黏土,主要生產品種為Cabernet Sauvignon、Syrah、Carménère。
 
 
[ 釀造團隊 ]
 
釀酒顧問 – 
傳奇釀酒師Alberto Antonini為許多國際上知名的葡萄酒莊擔任顧問,目前也與Bisquertt家族合作,將焦點集中在強調Marchigue地區的獨特潛能,藉由將釀酒方式簡單化,更加突顯每一款酒的風土特色。
 
 
釀酒師 – 
Felip Gutierrez主修農藝學與葡萄酒釀造學,為智利釀酒師協會成員,累積多年 的經驗於智利及海外的酒廠,於2011年加入Bisquertt酒莊擔任次席釀酒師,並於2013年升任為首席釀酒師。
 
 
農藝學家 – 
Jaime Araya主修農業工程,尤其專精於葡萄酒的領域,曾任職於美國知名酒莊Opus One與Stag’s Leap。於2008年加入Bisquertt酒莊,並負責研究風土企畫(Terroir Project),尋找最適合生產頂級葡萄酒的風土條件。
 
 
 
 
 
 

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