酒之最股份有限公司 -- GDD211 7YO Mizunara 格倫達洛7年水楢桶愛爾蘭威士忌
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GDD211 7YO Mizunara 格倫達洛7年水楢桶愛爾蘭威士忌   
Glendalough 7 YO -Mizunara 格倫達洛7年水楢桶
 
Glendalough 7 YO Single Malt Irish Whiskey 
Mizunara Cask Finished
格倫達洛7年單一麥芽水楢桶愛爾蘭威士忌
    
「7」的涵義:代表著聖凱文(St. Kevin)於荒野中隱世修行的艱苦七年,以及他所建造的七間教堂。
 
 
 世界上最優質的橡木 – 水楢橡木(Mizunara Oak) 
 
為何水楢橡木(Mizunara Oak)是如此與眾不同:
水楢桶之所以昂貴,因為數量稀少且製作過程不易。兩百年的樹齡方能達到砍伐的標準,而一棵樹僅能製作一個酒桶(有時甚至無法製造)。因含水量高,必須花費三年的時間乾燥。因為材質脆弱,不易製作,且因為有較多的毛細孔,容易有滲漏及蒸發的情形發生。但也因為毛細孔較多,能讓更多的空氣接觸到桶內的酒液,讓酒體轉化出非常滑順的質地,並具有獨特的風味。水楢桶整年的產量僅於一日以盲拍方式競標,全日本只有一間製桶業者提供全球銷售,大部分皆由日本大型蒸餾廠所持有。
 
  
Glendalough 13 YO -Mizunara 格倫達洛13年水楢桶深受讚譽的格倫達洛13年單一麥芽威士忌是愛爾蘭第一款使用水楢桶的威士忌。延續格倫達洛13年的成功,格倫達洛酒廠於2022年限量發行第一批次的7年水楢桶單一麥芽威士忌。不同於以往的設計風格,將日本元素融入其中。不久的將來,13年和17年也將會以全新姿態回歸,而水楢桶單一麥芽威士忌將會成為格倫達洛常態性限量威士忌產品系列。
 
每一瓶威士忌裡都有一個故事,在這裡,收藏了一場壯麗的冒險:
故事由繫於瓶口的紅線為開端。「命運的紅線」– 日本人相信,命中註定的雙方,由一條無形的紅線緊繫著彼此的命運。在這裡,命運的紅線牽引著世界兩端相隔遙遠的島嶼 – 北海道與愛爾蘭;牽引著世界上最好的橡木和最好的大麥麥芽;將日式風格和威克洛山脈的故事結合在一起。這是一款傳奇的威士忌,當你發現酒液中的誘人的層次時,它的故事就開啟了!以纏繞在瓶子上的“命運的紅線”開始,日本人相信命中註定的雙方,由一條無形的紅線緊繫著彼此的命運,命運的紅線牽引著世界兩端相隔遙遠的島嶼 – – 北海道與愛爾蘭,匯集了世界上最好的橡木和最好的麥芽,結合著日本設計風格和愛爾蘭的故事。這種日式的極簡美學,低調又奢華的風格貫穿整個包裝,簡約之中仍可發現各種巧妙之處。而愛爾蘭傳奇的故事,也使其成為一種奇妙的引人入勝的體驗,當您打開瓶子就能感受其不凡命運的結合!
 
Glendalough 7 YO -Mizunara 格倫達洛7年水楢桶富有質感的材料和印刷工法,更彰顯出此威士忌優異的品質,從視覺、觸覺到味覺,盡享奢華的感官體驗。印製於外盒上的詳盡說明,引領您進入水楢桶威士忌的世界 – 樹木、酒桶、位置。每個字句都描述著它為什麼在威士忌愛好者心中有著如此特殊的位置,並藉由水楢木所賦予的獨特調性與您交談。
 
 
香氣:

充滿活力的奔放花果香。

口感:

柑橘果園的新鮮滋味,舒適的香醇口感,充滿著麥芽餅乾的味道,以及波本桶賦予的香草、奶油軟糖、蜂蜜調性,和來自水楢桶的橘子黑巧克力、檀香木和肉桂的調性。

尾韻:

烘烤橡木和東方香料的獨特調性,與黑巧克力的味道持續留存口中。

蒸餾:

三次蒸餾

過濾:
無冷凝過濾
陳年:
美國波本桶7年
過桶:
北海道水楢桶4個月( 70%處女桶,30%為13年和17年所使用過的舊桶。)
酒精度:
46% ABV
 
 
 
2022 World Whiskies Award Winner
 
2022 San Francisco World Spirits Competition雙金牌獎
 
    
 

Glendalough 7 YO -Mizunara 格倫達洛7年水楢桶 

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