Gasparé Indelicato來自義大利一個小村莊，他的父親、祖父以及祖先們都是以種植葡萄為事業。所以，傳承了家族的技術，栽種葡萄成為他與生俱來的技能。Gasparé於1924年春天開始在Delicato Family Wines(原Delicato Family Vineyards)栽種葡萄，數年之後，全國的製酒商都知道Gasparé的葡萄是最好的。而他的努力，換來更多的訂單，但是遇到了美國禁酒時期，Gasparé的葡萄園因為私釀者的因素得以繼續經營。
然而，早期的成功很快就轉為艱苦的時期。經濟大蕭條時，葡萄的銷售量下滑。1935年，美國禁酒法令廢除，Gasparé決定將一部份的葡萄做為葡萄酒。使用父親教給他的技術，在葡萄園的一間舊穀倉裡，Gasparé與妻舅和他們的雙胞胎太太輪流用手工榨汁，生產出第一個年份，高達3451加崙的葡萄酒。
Gasparé很快地建立起釀造葡萄酒的名聲。此時加州酒產業剛萌芽，其他的製酒商也開始與Indelicato家族接觸，要求Indelicato家族為他們製作專有的葡萄酒。為了滿足需求，Indelicao家族慢慢地擴增葡萄園。Gasparé的三個兒子 - Vincent, Frank, Anthony與第三代成員也已投身於此家族事業。
Vincent, Frank, Anthony
現今，Delicato Family Wines已是世界上著名的美國製酒業者之一，Indelicao家族的第二代與第三代成員都積極地參與此事業。酒莊所涵蓋的葡萄園範圍超過1000英畝，皆位於加州頂尖的葡萄生長區域：位於Monterey(加州最古老的葡萄生長區之一)著名的San Bernabe Vineyard(具有特殊的海岸型涼爽氣候，非常利於葡萄的生長)，到位於Lodi東方山麓的Clay Station Vineyard。
結合釀酒師對於葡萄、製酒技術數十年來的經驗，創造出Delicato獨具風味且令人印象深刻的優質葡萄酒，並已成為國際知名的專業團隊。
Indelicato Family Portrait
