丁格爾位於歐洲西部相當邊緣的位置,往西四千英哩處僅有大西洋。關於丁格爾威士忌,這樣單純的地理環境解釋了許多,但也不盡全然。
丁格爾是瓶中酒液的蒸餾處,是它的熟成之地,也是它逐漸實現的地方。丁格爾威士忌是其所在地的產物,從取自蒸餾廠地下的水源到人工糖化、木製發酵槽和訂製的銅製壺式蒸餾器,純粹丁格爾製造。微氣候創造了獨一無二的熟成環境,在丁格爾,威士忌的熟成不以人為干涉,就讓大自然來完成。
這是一個確切知道其出處的威士忌,它擁有最真實的地方感。在丁格爾酒廠,小即是王道。即便小批量發行的單一麥芽威士忌僅只是歷史中的一個小部分,但每一個批次均擁有其獨特的個性,這種風格從不會複製,就像是一個即時的快照。
丁格爾,來自愛爾蘭邊陲地帶,手工製作的靈魂,獨特的威士忌。