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CLOS des MENUTS法國曼努園聖愛米隆紅葡萄酒
Clos des Menuts 位於聖愛米隆的中心地帶，擁有天然恆溫12度的美麗中世紀酒窖，瀰漫著濃濃的宗教氛圍。
Clos des Menuts 是 RIVIÈRE 兄弟最重要的資產，也是旗下所有酒莊的實驗室。
1997 年，Clos des Menuts 開始施行手工採收，之後逐漸應用於所有的莊園。
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產 區：
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Saint-Émilion Grand Cru
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葡萄品種：
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85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
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葡 萄 園：
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面積25公頃，砂質黏土，硬質底土。縝密的栽種，不使用除草劑與化肥，綠色採收。
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釀造過程：
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溫控混凝土釀酒槽
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陳 年：
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橡木桶陳年12個月（1/3新桶；1/3使用一年；1/3使用兩年）
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酒質特性：
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深寶石紅色澤，深色水果與野生櫻桃的純淨香氣，完美整合橡木的香草和烤麵包的複雜氣息。圓潤飽滿，單寧優雅細緻，具有良好的均衡度。有活力的尾韻帶有香料和薄荷的清新調性。是一款具有陳年潛力的葡萄酒。
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餐食搭配：
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肉類、家禽類、野味、起司。
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酒 精 度：
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13.5% vol
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年 份：
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2021
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Wine Enthusiast 91 PTS
Concours Mondials Bruxelles 2020 SILVER
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