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UM202 Villa Bianchi碧昂奇白葡萄酒
VILLA BIANCHI
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico
義大利屋曼尼隆姬酒莊碧昂奇白葡萄酒
取名自莊主Biachi家族一處位於Verdicchio dei Castelli diJesi過去用來釀造葡萄酒的農舍。Villa Bianchi葡萄酒的主軸在於完整展現Verdicchio葡萄的典型特徵，突顯其清新、優雅的芳香調性，這些都需要藉由於葡萄園中悉心篩選，並透過目的在於保存品種的完整芳香特性的釀造技術來達成。
產區：
Castelli di Jesi DOC (Marche)
首發年份：
1985
葡萄品種：
100% Verdicchio
葡萄園：
海拔100-150公尺，樹齡介於6-30年，南面與西南面向陽。
採收
：
通常於9月中至9月底間進行，以人工採收。
釀造：
經過輕榨汁後，將葡萄汁迅速的冷卻靜置。於不銹鋼發酵槽內以14-16˚C進行低溫發酵8-10天後不再進行二次發酵。短暫的於不銹鋼酒槽中培養3個月後裝瓶上市。
酒質特性：
明亮的稻草黃色澤，帶有淺綠色調。含有明顯的果香與花香氣息，充滿活力與新鮮的調性，尾韻中帶有清新的杏仁味道。
搭配建議：
油脂較少的義式前菜 (牛肉薄片、臘腸、生火腿)、海鮮義大利麵、海鮮燉飯，尤其與以起司、奶油、麵包屑燉煮或焗烤的魚肉更加適合。
侍酒溫度：
8-10˚C
酒精度：
12.5%
年份：
2019
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客服電話：02-27681166
服務時間：週一至週五 09:00~18:00
服務信箱：
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