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DE105 伯拉辛老樹藤金芬黛紅酒
BRAZIN
LODI OLD VINE ZINFANDEL
加州伯拉辛老樹藤金芬黛紅酒
Lodi是金芬黛(Zinfandel)葡萄的國度,在這裡擁有地中海型的氣候和砂質土壤。在地裡位置上,由於西側為舊金山,因此白晝溫暖,到了入夜時分,來自太平洋的海風從卡奎內茲海峽吹入,使得氣溫下降,造就了日夜溫差大的氣候條件。粒狀的土壤位葡萄園提供了良好的排水系統,也使得葡萄樹的根部能夠深入地表以吸收更多的養分。Brazin採收自樹齡40 到100年的老樹,獨特的氣候、土壤和老樹藤的組合,蘊育出味道濃郁、色深的小顆粒果實。
產區:
Lodi
葡萄品種:
100% Zinfandel
平均樹齡:
40-100年
陳年:
10個月(30%全新美國橡木桶)
酒質特性:
酒體飽滿濃郁,成熟黑莓、烘烤橡木,以及黑胡椒和 香草的調性形成豐富的香氣。李子果醬、黑櫻桃、香料和摩卡的味道搖滾著味蕾。均衡的酸度和順口的單寧,為尾韻增添了複雜性、濃郁度和層次深度。
佐餐建議:
濃厚的伯拉辛非常適合配上一碗辣味肉醬,或是慢火燒烤的帶骨豬肋排、火烤辣味法蘭克牛排、辣味雞肉咖哩。
酒精度:
14.5%vol
年份:
2019
♕Mundus Vini 2020 榮獲美國最佳酒莊
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服務時間:週一至週五 09:00~18:00
服務信箱:
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