酒之最股份有限公司 -- PT101 PROTOS ROBLE 西班牙普洛托斯紅葡萄酒
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PT101 PROTOS ROBLE 西班牙普洛托斯紅葡萄酒
PROTOS
ROBLE
西班牙普洛托斯紅葡萄酒
產區：
D. O. Ribera del Duero
葡萄品種：
100% Tinta del País (Tempranillo)
葡萄園：
位於Burgos和Valladolid，海拔750-800公尺，面積1400公頃，樹齡25年以上，南面向陽山坡。主要為鬆散、貧瘠的石灰岩土質。
釀造：
以人工採收。於不銹鋼釀酒槽中低溫浸皮與控溫發酵，陳年於法國和美國橡木桶6個月，再於瓶中陳年6個月。
酒質特性：
帶有紫色光環的櫻桃紅色澤。紅色與深色水果的明顯香氣，與香料和輕燻烤的氣息。具有良好的酒體結構，新鮮水果的味道，均衡的橡木調性，令人感到舒適的柔軟單寧。
餐食搭配：
烤羊排、以蕃茄為基底的義士料理 (蕃茄義大利麵、煙花女義大利麵、波隆納肉醬義大利麵、義大利千層麵、披薩、釀茄子)、西班牙海鮮飯，西班牙Chistorra香腸、義大利salami香腸、半熟成乳酪。
侍酒溫度：
15-16°C
酒精度：
14%vol
年份：
2020
獲獎記錄：
Guía Peñin評鑑91分
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服務時間：週一至週五 09:00~18:00
服務信箱：
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